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河南食品廠凈化車間

價格:面議
品牌:自主品牌
發布時間:2019-11-02 16:37:56
187036***
來電時,請說明是在書生商務網看到的
  • 主營產品:
    凈化車間,無塵車間,凈化工程
  • 公司地址:
    河南省鄭州市金水區
  • 經營模式:
    生產型
  • 聯系人:
    王經理

產品詳情 公司簡介

食品潔凈車間設計和建設要求

1、潔凈生產區的要求

有無菌要求但不能夠實行*終滅菌的工藝和雖能實現*終滅菌,但滅菌后無菌操作的工藝,應在潔凈生產區內進行。 

2、食品廠潔凈車間的分區

一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區域:一般作業區、準清潔區、清潔作業區。

⊙清潔作業區: 指衛生環境要求*,人員、環境要求較高,必須經過消毒和更衣才可以進入,如:原料、成品裸露的處理區域,食食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。

⊙準清潔區:要求次之,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接裸露的區域。

⊙一般作業區(非清潔區):一般的原料、成品、工具儲存區域,包裝成品轉運區域等原料、成品裸露風險較低的區域,如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。

建有潔凈車間的食品工廠在選址、設計、布局、建設和改造時應*限度避免污染源、交叉污染、混料和差錯的發生。

廠區環境整潔、人和物流走向合理。

應有適當門禁措施,防止未經批準人員的進入。

保存建設和施工的竣工資料

生產過程中發生空氣污染較為嚴重的建筑,應建設在廠區常年*多風向的下風側。

相互有影響的生產工藝,不宜設在同一建筑物內時,各自生產區域之間應有有效的隔斷措施。生產發酵產品應具備專用發酵車間。 

3、何為潔凈車間

 潔凈車間也叫無塵車間、潔凈室、無塵室,是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除,并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內,而所給予特別設計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化,其室內均能俱有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。

什么是十萬級潔凈車間呢?簡單來說,就是車間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數不大于352萬個,空氣中粒子數越少,就意味著灰塵和微生物數量越少,空氣越潔凈。十萬級潔凈車間還要求車間每小時換氣需達到15-19次,完全換氣后空氣凈化時間不超過40分鐘。 

4、食品凈化潔凈車間空氣凈化系統的工作原理

模式一: 標準組合室空調風柜+空氣過濾系統+潔凈室通風保溫管道+HEPA高效送風口+潔凈室回風管道系統的工作原理,不斷的循環和補充新風送人潔凈室車間內,以達到生產環境所需的潔凈度。

模式二:潔凈室車間天花安裝FFU工業空氣凈化器直接往潔凈室送風+回風柱回風系統+吸頂式空調機制冷的工作原理。這種形式一般對用于環境潔凈度要求不是非常高的場合,并且成本相對低一些。如食品生產車間、普通的理化實驗室工程、產品包裝間、化妝品生產車間等。 

潔凈室選用不同的送風及回風系統的不同設計是決定潔凈室不同潔凈度等級決定性因素。 

有良好衛生生產環境要求的潔凈生產區,應包括易腐性食品、即食半成品或成品的*冷卻或包裝前的存放、處理場所,不能*終滅菌的原料前處理、產品封罐、成型場所,產品*終滅菌后的暴露環境,內包裝材料準備區域和內包裝間,以及為食品生產、改進食品特性或保存性的加工處理場所和檢驗室等。

原料前處理不得與成品生產使用同一潔凈區域。

生產車間內劃出與生產規模相適應的面積和空間作為物料、中間產品、待驗品和成品的暫存區,并應嚴防交叉、混淆和污染。

河南佳景環保科技有限公司承接范圍包括:

    1.潔凈廠房及配套工程的設計、安裝、調試、維護等綜合服務;

    2.醫療衛生行業無塵無菌室、手術室、實驗室、ICU病房等設計、安裝、調試;

    3.潔凈度百級至十萬級制藥、食品、化妝品、電子、光盤、科研實驗等領域的潔凈廠房、生物潔凈室、實驗中心等設計、安裝、調試及技術服務;

    4.各類凈化設備、配件的設計、安裝與調試。


溫馨提示:以上關于河南食品廠凈化車間的詳細介紹,產品由河南佳景環保科技有限公司為您提供,如果您對河南佳景環保科技有限公司產品信息感興趣可以 聯系供應商 或者讓河南佳景環保科技有限公司主動聯系您,您也可以查看更多與河南食品廠凈化車間相關的產品!

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